雞蛋知識

這些和雞蛋相關的知識你知道了嗎?

3分鐘看懂安全液蛋製程

台灣蛋總產量有3~4成拿去製作成液蛋產品,這些液蛋產品的3大流向,第一便是烘焙業,其次是空廚、校園、餐飲等團膳業,再來便是鮮食廠拿去做各類超商的鮮食商品,用途廣大,安全性不可不慎。 可惜的是卻一直都有黑心液蛋的食安事件發生。

更多資訊:點擊前往