大武山牧場｜蛋蛋美食家

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用活力迎接每天「早安美芝城」—— Gavin林柏均重新詮釋台式早餐，引領食材革新

成為大家生活中重要角色的早餐店，對我們而言不只像好朋友家的廚房，同時也須讓大人小孩吃的放心，早安美芝城在轉型的路上有沒有什麼特別經歷呢？快跟著大武山牧場一起來看看早安美芝城的協理 Gavin 如何重新定義台灣早餐文化吧！...

一年都要去日本吃一百個蛋糕？！法朋主廚李依錫對甜點無法停止的熱情和靈感！

擁有高知名度的「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」，以期間限定的季節甜點擄獲廣大粉絲，即使已經擁有甜點界香奈兒之稱，但目前依然僅有一家實體門市，只求兼具最好、最穩定的品質。

而在開店多年後的今天，主理人兼烘焙主廚李依錫仍秉持創立之時的初心，把土地的豐饒揉進雞蛋奶油與麵團之中，在滿室甜香感受品味季節...

下班後探索味覺的遊樂場「BAR春花」—Dale孔柏仁永不停止的風味探險

還不到晚上七點開門前就有人潮在店外等待，等到外頭的電燈亮起，就是可以進門的提示！

大武山牧場這次到訪的正是位於距離忠孝新生捷運站五號出口，走路不到30秒的無招牌隱藏酒吧「BAR春花」。店面開立在業界眼中的酒吧偏鄉地區－忠孝新生，同時又不掛招牌、內行人暴露才知道、還沒有酒單！這間酒吧究竟有什麼神奇的魔力？快來跟大武山牧場一起看下去吧！...

【真芳】台式早餐鐵三角霸主－張文哲

「我想要用很簡單、很單純來開啟一天美好的訊息，所以我們菜單設計很單純，同時也希望大家吃得好，然後也過得好」真芳的張文哲老闆這麼說著。踏進真芳碳烤吐司店內，感受不到一般早餐店慌亂忙碌的氣息，取而代之是溫暖明亮的氛圍，即使在準備上工的早晨，也不禁想放下手邊的事情，好好坐下來享受早餐。...

【餵我早餐】餐飲業不也是種設計？但現在設計的是好吃的口味和體驗－Liang 梁勝凱

「太喜歡中央公園旁邊的那間『 Shake Shack 漢堡店』，心想著要將這樣在公園旁的生活、愜意享受平價美式早午餐氛圍，帶來到台灣」曾旅居國外，並且兼任佐藤咖哩 Sato Curry、餵我早餐 The Whale 的主理人 Liang 與我們這樣分享。...

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